Швидкоморозильні тунелі призначені для шокової заморозки овочів, фруктів, дрібних кулінарних виробів і м'яса, дрібної риби та інших продуктів, а також лінії для попередньої обробки сировини перед заморожуванням. Висока швидкість заморозки забезпечує мінімальні втрати ваги і хорошу якість продукту. Робоча температура всередині тунелю (до -33 * С) забезпечується холодильним агрегатом, що працює на фреоні, при цьому забезпечується низьке енергоспоживання. 

Продукція заморожується від +20 * С до-18 * С за короткий проміжок часу, близько 1,5-2 годин, після чого партія товару вивантажується і завантажується наступна. Разове завантаження: 200-400-600-800 кг.

Добова продуктивність (пельменів): 3000-6000-9000-12000 кг. Габарити тунелю залежать від обраної продуктивності при незмінній ширині (2400мм) і висоті (2900мм). Електроживлення дорівнює 380 В. Корпус тунелю виготовляється із сендвіч-панелей з пінополіуретановим наповнювачем.

У комплект поставки входять стійкові візки (нержавіюча сталь) та холодильне обладнання, плитковий швидкоморозильний апарат. Установка і введення в експлуатацію тунелю шокової заморозки забезпечується фахівцями компанії "ПРАЙМХОЛОД".